Viola собирается экспортировать плавленый сыр в Азию и Южную Америку

Объем выпускаемой продукции на заводе в подмосковном Viola в Ершово вырос с 15 до 23 тысяч тонн за год. Чтобы достичь таких показателей, в модернизацию единственной собственной производственной площадки (остальная продукция Viola производится на сторонних предприятиях) за год было вложено порядка 250 млн рублей.

«Ежемесячно с производственных линий нашего завода на полки магазинов отправляется 5 млн упаковок плавленого сыра Viola в ваннах 400 г – и это не считая миллионы упаковок другого формата и объема», — отметил ООО «Виола» Дмитрий Коненков.

Ранее Viola зарегистрировала бренд Creamburg для плавленого сыра — именно под ним компания собирается поставлять продукцию на экспорт.

При этом насыщение российского рынка Viola также обещает продолжить, выводя многочисленные новинки. Спрос на плавленые сыры в стране, поскольку это более доступная альтернатива обычному сыру, что в условиях снижения покупательной способности крайне важно.

Однако и конкуренция здесь высокая: за последние годы в сегменте плавленых сыров появилось множество массовых производителей, которые выпускают продукцию в больших объемах, под СТМ торговых сетей и раскручивают собственные бренды. Правда, о качестве некоторых из них говорить не приходится: на полках немало сырных продуктов (на основе растительных жиров), которые пытаются максимально стилизовать под плавленый сыр.