Viola. Free - ЙОГУРТЫ БЕЗ ЛАКТОЗЫ

Свобода есть вкусное

Йогурты без лактозы Тест на непереносимость лактозы

Мы верим, что можно питаться без компромиссов! Поэтому создали линейку безлактозных йогуртов FREE такими вкусными и полезными

Содержание лактозы менее 0,01 %

Содержание лактозы в йогуртах FREE – менее 0,01 %, что делает продукт подходящим для всех потребителей – в том числе тех, кто не переносит лактозу.

Вся польза йогурта без дискомфорта!

Пройдите тест на непереносимость лактозы

Белок + Ca + аминокислоты

Молочные продукты богаты легкоусвояемым белком, кальцием и незаменимыми аминокислотами. Они необходимая составляющая ежедневного рациона питания.

Непереносимость лактозы

По разным данным, от 36 до 53 % россиян в той или иной степени не могут усваивать лактозу и потому отказываются от незаменимого источника полезных веществ.

Польза без компромиссов

Free – это свобода выбора любимых молочных продуктов без ограничений.

Без лактозы:
содержание лактозы в йогуртах менее 0,01 %

Идеальный союз фруктов и ягод:
в линейке только самые аппетитные duo-вкусы

Произведены из лучшего молока сорта Elite для безупречного сливочного вкуса

С чистым составом
без «Е»-ингредиентов

Гарантировано
не содержит глютена

Как производится
йогурт FREE?

Собираем молоко сорта Viola Elite с проверенных локальных хозяйств. Пастеризуем его и сепарируем. Это механический процесс: молоко раскручивают в центрифуге, чтобы разделить на сливки и обезжиренное молоко.

Смешиваем молоко и сливки, чтобы получить необходимый процент жирности. Этот процесс называется нормализацией. Пастеризуем молоко еще раз. Пастеризация – это бережная тепловая обработка. Молоко нагревают до 92 ℃. Это позволяет избавиться от микробов, при этом все полезные свойства молока сохраняются.

Охлаждаем до нужной температуры и добавляем закваску и фермент лактазу, который расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу. Лактозы остается менее 0,01 %. Оставляем молоко на 5-8 часов, чтобы оно сквасилось.

Охлаждаем получившийся йогурт и добавляем джем из фруктов и ягод Clean Label. Наполнителя в конечном продукте около 20 %, а значит уровень лактозы в нем становится еще ниже.