Кофе в турке

Name: Кофе в турке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Молоко Viola UHT, цельное "Отборное" с массовой долей жира от 3,5 % до 4,5 %; Вода; Кофе молотый; Сахар; Специи

866

25 мая 2023

10 минут

1 порция

Турецкая кухня

Для новичков

99 ккал / порцию

Приготовление

Необходима турка.

Для приготовления кофе в турке можно использовать кофе любого сорта и обжарки, главное, чтобы помол кофе был мелким. Соотношение воды и кофе можно адаптировать под себя, ориентируясь на свой вкус и желаемую крепость.
Засыпьте молотый кофе в турку и слегка встряхните.
Если хотите ароматизировать кофе специями, или подсластить, добавьте специи и сахар на этом этапе.
Далее, залейте чистую воду до уровня, где турка сужается.
Поставьте на средний огонь и варите на среднем огне. Чем дольше варится кофе, тем в итоге он будет крепче и насыщеннее.
Как только вы увидите, что кофе в турке начинает подниматься и образуется шапочка из пены, напиток готов.
Сразу же снимите с огня и вылейте в чашку.
По вкусу добавьте горячего молока.

Ингредиенты на

порцию