Венский кофе
832
25 мая 2023
8 минут
2 порции
Итальянская кухня
Для новичков
239 ккал / порцию
![изображение](https://images.viola.ru/67M_FTPXn7M/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NDgvOTdkLzdjNS82NDg5N2Q3YzU0ODM5MjMyNjgxNTM1LnBuZw.png)
Без глютена
Шаг 4 из 7
При помощи овощечистки срежьте с апельсина кусок цедры (примерно 2-2,5 см) и так же положите в сотейник с кофе. Всыпьте коричневый сахар и добавьте кусочки шоколада.
![изображение](https://images.viola.ru/dgnmSq5pgn8/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9CS0LXQvdGB0LrQuNC5INC60L7RhNC1LzRfcmVzdWx0LmpwZw.png)
Увеличить
Шаг 5 из 7
Влейте сливки 10 % и перемешайте, поставьте на средний огонь. Помешивая, прогревайте на среднем огне, но не доводите до кипения. Это займет пару минут.
![изображение](https://images.viola.ru/zIoXsUKE9Es/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9CS0LXQvdGB0LrQuNC5INC60L7RhNC1LzVfcmVzdWx0LmpwZw.png)
Увеличить
Шаг 7 из 7
Кофе процедите и перелейте в два прозрачных жаропрочных стакана, а сверху выложите взбитые сливки. По желанию, посыпьте кофе какао порошком или корицей. Сразу же подавайте.
![изображение](https://images.viola.ru/ln0bCV8HsZA/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9CS0LXQvdGB0LrQuNC5INC60L7RhNC1LzhfcmVzdWx0LmpwZw.png)
Увеличить
Ингредиенты на
порции
Кофе молотый
2 ст.л.
Шоколад
30 г
Апельсин
1 шт.
Палочка корицы
1 шт.
Ликер baileys
2 ст.л.
Бадьян
2 шт.
Коричневый сахар
1 ст.л.
Жирные сливки (30–33%)
100 мл
C этим рецептом смотрят
Еще смотрят
По вашему запросу ничего
не найдено
не найдено