Блины без яиц

341

17 февраля 2023

Viola

60 минут

Для новичков

559 ккал / порцию

Заварные блины без яиц и без молока получаются тонкими, ажурными, очень эластичными. Они отлично подойдут для фарширования. Если вы решите это делать, смазывать блины сливочным маслом не стоит.

Приготовление

Кефир смешайте с содой, сахаром и солью. Он увеличится в объеме. Помните об этом, выбирая ёмкость для приготовления теста.
Добавьте муку, хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно помешивая тесто венчиком.
Добавьте в тесто растительное масло.
Выпекайте блины без яиц на смазанной маслом сковороде.
При желании каждый готовый блин смазывайте сливочным маслом.

Ингредиенты на 2 порции

Масло сладкосливочное Viola 82,5 %

20 г

Кефир

400 мл

Мука пшеничная

250 г

Кипяток

200 мл

Сахар

40 г

Соль

7 г

Сода

7 г

Масло растительное

2 ст.л.

C этим рецептом смотрят Еще смотрят

Тыквенный чизкейк

180 минут Для новичков 6 порций

180 минут Для продвинутых 6 порций

Творожная пасха

570 минут Для продвинутых 2 порции

Блины на молоке

40 минут Для новичков 4 порции

Пирог с начинкой из крапивы

65 минут Для продвинутых 4 порции