Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Сметана Viola 23 %; Перец сладкий; Рис круглозерный; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста; Зелень; Масло растительное; Соль, перец по вкусу

348

11 июля 2024

40 минут

3 порции

Русская кухня

Для продвинутых

699 ккал / порцию

Фаршированные перцы - яркое и ароматное украшение стола в любой сезон. Добавьте к ним сметану Viola и получится настоящее объедение

Способ приготовления

Шаг 1 из 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Лук нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде.

Увеличить

Шаг 2 из 4

Добавьте рис и мелко нарезанную зелень. Перемешайте, готовьте вместе пару минут, затем снимите с огня и дайте немного остыть.

Увеличить

Шаг 3 из 4

Начините перцы рисовой смесью, выложите в сотейник (глубокую сковороду).

Увеличить

Шаг 4 из 4

Сметану смешайте с томатным соусом или пастой. Разбавьте водой, чтобы получился кремовый соус. Влейте к перцам и тушите, прикрыв крышкой около 20 минут или пока перцы не станут мягкими (при этом они должны сохранять форму). В процессе приготовления время от времени переворачивайте перцы.