Галета с яблоками

Name: Галета с яблоками
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Мука; Холодная вода; Соль; Сахар; Яблоки; Корица; Лимонный сок; Ванильное мороженое

627

11 июля 2024

60 минут

5 порций

Европейская кухня

Для новичков

376 ккал / порцию

Галетами на французский манер называют пироги, испеченные не в форме, а непосредственно на противне. Они довольно небрежные и простоватые, однако, поверьте, по вкусу галета с яблоками ничем не уступает более благородным «конкурентам».

Способ приготовления

Шаг 1 из 4

Для теста нарезать холодное сливочное масло. Порубить в крошку вместе с мукой, солью и сахаром. Добавить воду и быстро замесить тесто.

Увеличить

Шаг 2 из 4

Выложить тесто на пергамент, раскатать в пласт. Неровные края обрезать не нужно.

Увеличить

Шаг 3 из 4

Яблоки нарезать, удалив сердцевину (по желанию очистить). Смешать с корицей и лимонным соком. Выложить яблоки на тесто, присыпать сахаром. Загнуть свободные края теста к центру.