Клафути

163
1 ноября 2024
50 минут
6 порций
Французская кухня
Для новичков
243 ккал / порцию
изображение

Клафути – это классический французский десерт, который традиционно готовят с вишней или черешней. В сезон, мы конечно же рекомендуем вам сделать его со свежими ягодами, но в остальное время прекрасно подойдут замороженные. И не бойтесь в этом рецепте отходить от традиций – малина, клубника и другие ягоды станут прекрасным ингредиентом этого десерта. В тесте достаточно много яиц, поэтому, для того чтобы не ощущался характерный яичный привкус, рекомендуем вам добавить немного ароматного алкоголя, например Амаретто или Кирш, а можно взять просто коньяк. Использование сливок делает тесто еще более нежным и воздушным.

Еще смотрят