Кофе с молоком

Name: Кофе с молоком
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Молоко Viola UHT, 3,2 %; Вода; Кофе молотый; Кардамон

1170

25 апреля 2023

15 минут

2 порции

Европейская кухня

Для новичков

108 ккал / порцию

Шаг 1 из 5

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Кардамон легко заменить палочкой корицы или сушеным имбирем. Также можно готовить вообще без специй.

Шаг 2 из 5

Приготовьте кофе любым удобным способом. Например, можно сварить его в турке с кардамоном. Для этого налейте в турку воду, положите кардамон и кофе. Здесь же можно добавить сахар (если хочется). Хорошо размешайте, поставьте на огонь и варите до поднятия пенки.

Увеличить

Пропорции кофе и воды могут разниться в зависимости от выбранного способа приготовления и по вкусу готовящего. Стоит обращать внимание и на помол: более крупный подойдет для френч-пресса, помол в пыль – для турки и т.д.

Шаг 3 из 5

Молоко подогрейте и взбейте.

Увеличить

В отношении молока и кофе в этом рецепте лучше придерживаться пропорций 1 к 2.

Шаг со взбиванием молока можно пропустить, просто налив его в кофе.

Если же молоко взбивается, то в зависимости от плотности оно будет по-разному смешиваться: ложиться более плотной шапкой или соединяться с кофе, создавая легкую пенку. Это поле для экспериментов.

Шаг 4 из 5

Разлейте кофе по чашкам. Влейте молоко в кофе.