Крокеты

Name: Крокеты
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр плавленый Viola с беконом; Сыр полутвердый Laplandia Edam; Сыр моцарелла; Рис круглозерный; Яйца куриные; Панировочные сухари; Мука пшеничная; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное

1883

27 июня 2023

50 минут

4 порции

Французская кухня

Для продвинутых

535 ккал / порцию

Шаг 1 из 11

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 11

Рис залейте холодной водой в соотношении 1 к 3 и варите на среднем огне, пока он не впитает всю воду и не разварится. Подсолите.

Увеличить

Шаг 3 из 11

Готовый рис положите в миску и дайте ему слегка остыть, сделайте в центре небольшое углубление.

Увеличить

Шаг 4 из 11

Добавьте растопленное сливочное масло.

Увеличить

Шаг 5 из 11

Затем всыпьте натертый сыр.

Увеличить

Шаг 6 из 11

Положите плавленый сыр, разбейте яйцо и всыпьте муку (около 50 г). Тщательно перемешайте.

Увеличить

Шаг 7 из 11

Рабочую поверхность присыпьте мукой. Берите по столовой ложке с горкой рисового теста и выкладывайте на присыпанную мукой поверхность. Расплющите, а в центр положите моцареллу.