Кутабы со снытью и лебедой
356
25 июня 2024
20 минут
4 порции
Авторская кухня
Для продвинутых
136 ккал / порцию
![изображение](https://images.viola.ru/JukcOS_K940/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NjcvMGFlLzM2MC82NjcwYWUzNjA4ZTBmMDU3MjY4MzYwLmpwZw.png)
Для вегетарианцев
Способ приготовления
Шаг 4 из 9
Замесите плотное тесто. Сначала действуйте ложкой, затем руками (или миксером с насадкой «крюк»). Готовое тесто накройте и оставьте на 1 час.
![изображение](https://images.viola.ru/uGHW9MziE6M/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YPRgtCw0LHRiyDRgdC-INGB0L3Ri9GC0YzRjiDQuCDQu9C10LHQtdC00L7QuS_RiNCw0LMgMyDRgtC10YHRgtC-INC_0LXRgNC10LQg0L7RgtC00YvRhdC-0LwuanBn.png)
Увеличить
Шаг 5 из 9
Для начинки замочите в воде зелень, затем обсушите и переберите. Мелко нарежьте, смешайте с солью и натертым сыром.
![изображение](https://images.viola.ru/hOHwkx5v8BU/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YPRgtCw0LHRiyDRgdC-INGB0L3Ri9GC0YzRjiDQuCDQu9C10LHQtdC00L7QuS9zYWctNC1wcmlnb3RvdmxlbmllLW5hY2lua2ktc3lyLXYta2FkcmUuanBn.png)
Увеличить
Начинка будет ярче и насыщеннее, если добавить к ней мелко нарезанный зеленый или сладкий белый лук, кинзу, черемшу или щавель.
Шаг 6 из 9
Тесто разделите на 3-4 части. На присыпанной мукой поверхности раскатайте в очень тонкие лепешки.
![изображение](https://images.viola.ru/td8IFFfwVyg/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YPRgtCw0LHRiyDRgdC-INGB0L3Ri9GC0YzRjiDQuCDQu9C10LHQtdC00L7QuS_RiNCw0LMgNSDRgtC10YHRgtC-INGA0LDQt9C00LXQu9C10L3QviDQvdCwINC60YPRgdC-0YfQutC4LmpwZw.png)
Увеличить
Шаг 7 из 9
Выложите начинку. Края лепешек смажьте небольшим количеством воды и скрепите. По желанию слегка обрежьте края, чтобы они были ровными.
![изображение](https://images.viola.ru/IB8-HmaLSwE/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YPRgtCw0LHRiyDRgdC-INGB0L3Ri9GC0YzRjiDQuCDQu9C10LHQtdC00L7QuS_RiNCw0LMgNiDQtNC-0LHQsNCy0LvQvdC40LUg0L3QsNGH0LjQvdC60LguanBn.png)
Увеличить
По желанию сразу после приготовления смажьте кутабы сливочным маслом Laplandia.
Ингредиенты на
порции
Для теста
Мука
150 г
Вода
65 мл
Растительное масло
1 ч.л.
Соль
1 щепотка
Для начинки
C этим рецептом смотрят
Еще смотрят
По вашему запросу ничего
не найдено
не найдено