Миндальные блины

Name: Миндальные блины
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Миндаль; Корица; Груши; Разрыхлитель теста; Растительное масло; Соль; Сахар тростниковый; Сахар; Мука; Яйцо; Вода; Бадьян

277

21 февраля 2025

180 минут

4 порции

Авторская кухня

Для продвинутых

399 ккал / порцию

Способ приготовления

Шаг 1 из 11

Миндаль залейте водой и оставьте при комнатной температуре на несколько часов.

Увеличить

Шаг 2 из 11

Затем промойте, залейте новой водой и взбейте в блендере до образования молока.

Увеличить

Шаг 3 из 11

Процедите от жмыха и перелейте в миску. Добавьте к молоку яйца, соль, сахар, разрыхлитель и влейте масло, перемешайте.

Увеличить

Шаг 4 из 11

Всыпьте муку и опять тщательно перемешайте.

Увеличить

Шаг 5 из 11

Если остались комочки, можно пробить тесто погружным блендером. По необходимости можно досыпать немного муки, но тесто в результате должно быть жидким.