Персики с сыром и беконом

Name: Персики с сыром и беконом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Сыр полутвердый Laplandia Emmental в брусочке; Персики; Бекон сырокопченый; Орехи рубленые; Мед

1988

26 октября 2023

20 минут

6 порций

Европейская кухня

Для продвинутых

27 ккал / порцию

Шаг 1 из 5

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 5

Персики разрежьте пополам, удалите косточки.

Увеличить

Персики должны быть плотными, не переспелыми, иначе их будет сложно разделить пополам.

Шаг 3 из 5

В каждую половинку положите по большому кусочку сыра.

Увеличить

Шаг 4 из 5

Половину персиков оберните полосками бекона, половину оставьте как есть. Положите персики на противень, выстеленный фольгой. По желанию присыпьте орехами (в этом случае нужно будет пристально следить, чтобы они не подгорели в духовке), либо подсушите орехи на сковороде и посыпьте ими уже запеченные персики.

Запекайте персики под грилем 10-15 минут. За это время сыр должен расплавиться, а бекон – чуть поджариться. Готовые персики полейте медом и сразу же подавайте.

Увеличить

Шаг 5 из 5

Готовые персики полейте медом и сразу же подавайте.

Увеличить

Перед выпечкой персики можно сбрызнуть сухим белым вином, ромом или коньяком. Другой вариант – если не хочется использовать мед, можно смазать бекон небольшим количеством соуса терияки, либо полить персики бальзамическим кремом.

Ингредиенты на

порций