Тосты с ростбифом

Name: Тосты с ростбифом
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр творожный Viola с укропом, чесноком и петрушкой; Говядина; Прованские травы; Оливковое масло; Перец черный молотый; Белый хлеб; Бальзамический крем; Соль

897

18 февраля 2023

60 минут

4 порции

Европейская кухня

Для новичков

142 ккал / порцию

Шаг 1 из 4

Подготовьте ингредиенты

Увеличить

Шаг 2 из 4

Говядину зачистить, промокнуть бумажным полотенцем. Натереть травами, перцем и оливковым маслом.

Увеличить

Шаг 3 из 4

Быстро обжарить со всех сторон на раскаленной сковороде. Переложить в форму и запекать при 110 градусах 35-40 минут (время зависит от толщины куска и желаемой прожарки). Дать остыть (можно остудить и убрать в холодильник, а использовать на следующий день).

Увеличить

Шаг 4 из 4

Хлеб поджарить на гриле или подсушить на сухой сковороде. Дать остыть, намазать творожным сыром. Выложить ломтики говядины, сбрызнуть бальзамиком и оливковым маслом, по желанию посолить.