Кекс с брусникой

Name: Кекс с брусникой
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Мука пшеничная; Сахар; Яйца куриные; Разрыхлитель теста; Корица; Брусника; Миндальные лепестки

5 февраля 2023

70 минут

345 ккал / порцию

Шаг 1 из 7

Подготовить ингридиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 7

В чашу миксера положить нарезанное кубиками сливочное масло.

Увеличить

Шаг 3 из 7

Взбить масло, постепенно подсыпая сахар.

Шаг 4 из 7

Продолжая взбивать, одно за другим добавить яйца.

Шаг 5 из 7

Следом всыпать муку и размешать тесто на невысокой скорости миксера.

Увеличить

Шаг 6 из 7

Подмешать в тесто бруснику.

Увеличить

Шаг 7 из 7

Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму, присыпать миндальными лепестками. Выпекать при 190 градусах около 50 минут. Если духовка сильно припекает сверху, температуру можно понизить до 180 градусов (либо, когда тесто и миндаль подрумянятся, прикрыть форму фольгой).