Панакота

Name: Панакота
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Йогурт питьевой Viola Clean Label с клубникой, 0,8 %; Молоко; Желатин; Ванильный сахар

2963

11 февраля 2023

15 минут

2 порции

Итальянская кухня

Для продвинутых

117 ккал / порцию

Правильное питание

Шаг 1 из 4

Подготовить ингридиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 4

Йогурт налить в миску.

Увеличить

По желанию йогуртовую массу можно слегка подкрасить пищевым красителем, добавить в нее кусочки ягод или немного ягодного пюре.

Шаг 3 из 4

В ковше соединить молоко, сахар и желатин. Помешивая, аккуратно прогреть до растворения сахара и желатина, но не кипятить.

Увеличить

В рецепте используется желатин, не требующий предварительного замачивания/набухания.

Шаг 4 из 4

Теплую (но не горячую!) желатиновую массу ввести в йогурт, тщательно перемешать и разлить по формочкам. Убрать в холодильник на несколько часов до застывания. Можно подать со свежими ягодами и мятой.