Пасха «Императорская»

Name: Пасха «Императорская»
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Творог; Жирные сливки (30–33%); Сухофрукты; Сахарная пудра; Ликер "Амаретто"; Ванильный сахар; Орехи; Свежие ягоды

11 марта 2023

Viola

30 минут

Для новичков

523 ккал / порцию

Приготовление

Начните готовить блюдо заранее, за 1-2 суток до праздника. Если творог влажный, оставьте его на ночь в сите с поддоном, чтобы стекла лишняя жидкость.
Мелко порежьте сухофрукты и цукаты, залейте на ночь ромом. Затем откиньте на сито, просушите.
Творог тщательно протрите с маслом, ванильным сахаром и сахарной пудрой. Переложите смесь в большую миску. Добавьте сухофрукты и перемешайте.
Взбейте сливки и аккуратно вмешайте в творожную массу.
Пасочницу поставьте «вверх ногами», застелите марлей, оставив свободные края, выложите творожную массу и плотно утрамбуйте. Заверните края марли, пасочницу установите в миску, сверху поставьте гнет.
Уберите в холодильник на ночь. Время от времени сливайте лишнюю жидкость.
Перед подачей переверните пасху на блюдо, снимите марлю и декорируйте блюдо по вкусу.

Ингредиенты на 6 порций