Ребрышки

Name: Ребрышки
Prep time: 140 min
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Ingredients: Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Свиные ребрышки; Соус барбекю; Оливковое масло; Копченая паприка; Сушеный чеснок; Соль

627

15 февраля 2024

140 минут

1 порция

Европейская кухня

Для новичков

893 ккал / порцию

Запеченные свиные ребрышки с пикантным томатным соусом получаются настолько вкусными, что могут украсить любой праздничный стол. Благодаря сливочному маслу Viola ребрышки получатся с великолепной золотистой хрустящей корочкой.

Способ приготовления

Шаг 1 из 6

Выложить ребрышки на противень, выстеленный фольгой. По желанию зачистить часть костей.

Увеличить

Шаг 2 из 6

Со всех сторон натереть ребрышки паприкой, чесноком, солью и оливковым маслом.

Увеличить

Шаг 3 из 6

Накрыть вторым листом фольги и запекать при 180 градусах 2 часа.

Увеличить

Шаг 4 из 6

Достать ребрышки из духовки, смазать томатным соусом, по желанию добавить вустерский соус (см. совет).

Увеличить

Шаг 5 из 6

Выложить на ребрышки нарезанное сливочное масло. Не накрывая, вернуть в духовку еще на 10 минут. На это время можно включить в духовке режим «гриль» (если есть).