Тарталетки
Мини тарты на основе творожного сливочного сыра Viola станут отличным десертом. Их не сложно приготовить, поэтому не обязательно выбирать особенный день, для того, чтобы порадовать себя и близких.
Для теста поместите в чашу блендера муку и соль. Добавьте холодное сливочное масло.
Добавьте яйцо и перемешайте, чтобы тесто начало собираться в крупные влажные комки.
Положите бумагу на тесто. Сверху насыпьте шарики для выпечки или положите другой груз (например, фасоль). Это нужно для того, чтобы тесто не вздувалось при выпечке. Выпекайте при 180°С 10 минут с грузом, а затем еще около 5 минут – без груза. Повторите для второй основы. Оставьте остывать на решетке.
Для крема взбейте творожный сыр с сахаром и сливками. По желанию добавьте цедру и(ли) ваниль.
не найдено