Тарталетки с творогом

Name: Тарталетки с творогом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная; Сливочное масло; Сахарная пудра; Яйцо; Вишня замороженная; Сахар; Картофельный крахмал; Вода; Творог Viola Laplandia «Мягкий», 5,9 %

1890

3 февраля 2023

50 минут

5 порций

Европейская кухня

Для новичков

674 ккал / порцию

Шаг 1 из 8

Подготовить ингридиенты

Увеличить

Шаг 2 из 8

Вишню сложить в ковш, добавить сахар и проварить (сахар должен раствориться). Затем влить растворенный в воде крахмал. Проварить, чтобы смесь загустела. Перелить в миску, накрыть и дать остыть (затем можно убрать в холодильник, начинка лучше загустеет).

Увеличить

Шаг 3 из 8

Для теста смешать муку с сахарной пудрой. Добавить мягкое масло и яйцо.

Увеличить

Шаг 4 из 8

Перемешать до образования плотного, но мягкого теста.

Увеличить

Шаг 5 из 8

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник. Перед приготовлением тарталеток достать чуть заранее, чтобы тесто немного согрелось и стало более пластичным.

Увеличить

Шаг 6 из 8

Распределить тесто по формочкам, выпекать при 180 градусах около 20 минут (до золотистого цвета). Дать тарталеткам немного остыть в формах, затем аккуратно переложить на решетку. Дать полностью остыть.