Карельские пирожки с яйцом и чеддером
149
30 мая 2024
50 минут
4 порции
Лапландская кухня
Для продвинутых
272 ккал / порцию
![изображение](https://images.viola.ru/NjvLUNOfTRs/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NjUvOGVjLzk0Yi82NjU4ZWM5NGI0MTkxNzQ5MDA0MTIzLmpwZw.png)
Способ приготовления
Шаг 2 из 5
Постепенно влить кефир, замесить мягкое тесто. Количество кефира может разниться в зависимости от его густоты и влажности муки. Оставить тесто на 10-15 минут.
![изображение](https://images.viola.ru/nP_NymY5G_Y/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0LDRgNC10LvRjNGB0LrQuNC1INC_0LjRgNC-0LbQutC4INGBINGP0LnRhtC-0Lwg0Lgg0YfQtdC00LTQtdGA0L7QvC85QjhBMDMwNC5qcGc.png)
Увеличить
150 г кефира или жидкого натурального йогурта
Шаг 3 из 5
Для начинки смешать пюре с очищенным и нарубленным яйцом, сыром. По желанию добавить зелень, посолить и поперчить.
![изображение](https://images.viola.ru/6FBHWzm9Vn8/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0LDRgNC10LvRjNGB0LrQuNC1INC_0LjRgNC-0LbQutC4INGBINGP0LnRhtC-0Lwg0Lgg0YfQtdC00LTQtdGA0L7QvC85QjhBMDMzMS5qcGc.png)
Увеличить
Шаг 4 из 5
Разделить тесто на 4 равные части, раскатать в продолговатые лепешки. Выложить на них начинку, подогнуть края к центру.
![изображение](https://images.viola.ru/znUPVQH6H1g/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0LDRgNC10LvRjNGB0LrQuNC1INC_0LjRgNC-0LbQutC4INGBINGP0LnRhtC-0Lwg0Lgg0YfQtdC00LTQtdGA0L7QvC85QjhBMDMzNS5qcGc.png)
Увеличить
Также по желанию в начинку можно подмешать 2-3 ст. л. жирной сметаны.
Ингредиенты на
порции
Мука пшеничная
100 г
Мука ржаная
100 г
Соль
1 щепотка
Для начинки
![изображение](https://images.viola.ru/W7icq9WG7rw/rs:fill:100:100:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82MzkvYzUyL2YwNi82MzljNTJmMDZhMWJhOTcxMzMxNDE4LnBuZw.png)
3
ломт.
Картофельное пюре
300 г
Яйцо вареное
1 шт.
Лук зеленый
по вкусу
Укроп
по вкусу
Соль, перец по вкусу
C этим рецептом смотрят
Еще смотрят
По вашему запросу ничего
не найдено
не найдено