Треска под сырной шапкой

Name: Треска под сырной шапкой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Сыр творожный Viola с оливками и розмарином; Филе трески; Соль; Перец черный молотый; Оливковое масло; Сок лайма; Сушеный чеснок; Хлебные крошки; Каперсы; Морковь; Помидоры черри

1106

27 декабря 2023

25 минут

5 порций

Европейская кухня

Для новичков

253 ккал / порцию

Способ приготовления

Шаг 1 из 7

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 7

В миске разомните творожный сыр.

Увеличить

Шаг 3 из 7

Добавьте сок и цедру лайма, а также нарубленные каперсы. Перемешайте.

Увеличить

Если каперсы хранились в соли, их обязательно нужно промыть.

Вместо лайма можно использовать лимон или даже апельсин, если вас не смущает сладковатая апельсиновая нота.

Шаг 4 из 7

В отдельной миске смешайте хлебные крошки с перцем и чесноком.

Увеличить

Шаг 5 из 7

Положите кусочки трески на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Присолите и дайте постоять несколько минут. Сверху положите сырную массу, распределите по всей поверхности кусочков.

Увеличить

Шаг 6 из 7

Присыпьте хлебными крошками. По желанию выложите на противень очищенную и крупно нарезанную морковь, а также помидоры черри (их можно разрезать пополам или оставить целыми). Сбрызните все оливковым маслом. Запекайте при 185 градусах 15-17 минут (в зависимости от толщины кусков рыбы)