Треска под сырной шапкой
689
27 декабря 2023
25 минут
5 порций
Европейская кухня
Для новичков
253 ккал / порцию
![изображение](https://images.viola.ru/8cfDxIonmII/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NTgvYzRiLzVlZi82NThjNGI1ZWYxYmM3NTA5MTYyNDU1LmpwZw.png)
Способ приготовления
Если каперсы хранились в соли, их обязательно нужно промыть.
Вместо лайма можно использовать лимон или даже апельсин, если вас не смущает сладковатая апельсиновая нота.
Шаг 5 из 7
Положите кусочки трески на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Присолите и дайте постоять несколько минут. Сверху положите сырную массу, распределите по всей поверхности кусочков.
![изображение](https://images.viola.ru/Ovi2VRtQrS0/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YDQtdGB0LrQsCDQv9C-0LQg0YHRi9GA0L3QvtC5INGI0LDQv9C60L7QuS_QqNCw0LMgNCDQndCw0L3QtdGB0LXQvdC40LUg0YHRi9GA0L3QvtC5INC80LDRgdGB0Ysg0L3QsCDRgNGL0LHRgy5qcGc.png)
Увеличить
Шаг 6 из 7
Присыпьте хлебными крошками. По желанию выложите на противень очищенную и крупно нарезанную морковь, а также помидоры черри (их можно разрезать пополам или оставить целыми). Сбрызните все оливковым маслом. Запекайте при 185 градусах 15-17 минут (в зависимости от толщины кусков рыбы)
![изображение](https://images.viola.ru/FLFoHusMHFg/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YDQtdGB0LrQsCDQv9C-0LQg0YHRi9GA0L3QvtC5INGI0LDQv9C60L7QuS_QqNCw0LMgNSDQn9C-0YHRi9C_0LrQsCDQutGA0L7RiNC60L7QuS5qcGc.png)
Увеличить
В посыпку также можно добавить кунжут, а вместо оливкового масла использовать кунжутное. Если масло ароматное, им лучше сбрызнуть уже готовое блюдо.
Ингредиенты на
порций
Филе трески
600 г
Соль
1 щепотка
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сок лайма
по вкусу
Сушеный чеснок
1 ст.л.
Хлебные крошки
5 ст.л.
Каперсы
1 горсть
Кроме того
Морковь
по вкусу
Помидоры черри
по вкусу
C этим рецептом смотрят
Еще смотрят
По вашему запросу ничего
не найдено
не найдено