Творожная пасха

Name: Творожная пасха
Prep time: 570 min
Cook time: 570 min
Total time: 570 min
Yield: 2
Ingredients: Творог Viola Laplandia «Мягкий», 5,9 %; Сметана Viola 23 %; Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Изюм; Орехи; Ванилин; Сахар

890

11 марта 2023

Viola

570 минут

2 порции

Русская кухня

Для продвинутых

788 ккал / порцию

Приготовление

Промойте изюм, запарьте его кипятком и слейте воду.
Очистите орехи и растолките их в крошку. Добавьте в творог пропаренный изюм, толченые орехи, сахарный песок и перемешайте.
Добавьте сметану, творог и размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Тщательно все перемешайте.
Форму для пасхи застелите кусочком марли. Доверху утрамбуйте ее творожной массой и прикройте марлей.
Приготовьте пресс для выдавливания лишней жидкости — поставьте сверху на марлю блюдце и чашечку с водой. Уберите творожную пасху на восемь — двенадцать часов в холодильник.
Снимите марлю и осторожно переверните пасху на тарелочку. Украсьте готовую пасху по своему вкусу орехами, глазурью или цукатами.

Ингредиенты на

порции