Кобблер

100

28 февраля 2025

60 минут

4 порции

579 ккал / порцию

Способ приготовления

Шаг 1 из 9

Сливочное масло растопить в сотейнике.

Увеличить

Шаг 2 из 9

Смешать вместе масло, молоко и тыквенное пюре.

Увеличить

Шаг 3 из 9

Отдельно смешать муку с солью, сахаром, разрыхлителем и специями.

Увеличить

Шаг 4 из 9

Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать.

Увеличить

Шаг 5 из 9

Получившееся тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.

Увеличить

Шаг 6 из 9

Выложить тесто в глубокую жаропрочную форму.

Увеличить

Шаг 7 из 9

Сверху посыпать сахаром (50 гр), орехами.

Увеличить

Шаг 8 из 9

Вылить прямо на тесто кипяток и поставить в разогретую до 180С духовку на 35 минут.

Увеличить

Тесто размешивать не нужно!

Шаг 9 из 9

Готовый кобблер подавать горячим или теплым с шариком мороженого.

Увеличить

Ингредиенты на

порции

Молоко Viola UHT, 2,5 %

150 мл

Масло сладкосливочное Viola 82,5 %

65 г

Мука пшеничная

180 г

Кипяток

300 мл

Рубленый миндаль

50 г

Сахар

50 г

Разрыхлитель теста

1 ч.л.

Мелкая соль

1 щепотка

Тыквенное пюре

200 г

Кардамон

0,33 ч.л.

Сушеный имбирь

0,33 ч.л.

Корица

0,33 ч.л.

Сахар

160 г

Для подачи

Карамельное мороженое

1 шарик

C этим рецептом смотрят Еще смотрят

Закусочные профитроли

120 минут Для продвинутых 6 порций

45 минут Для новичков 9 порций

Творожные блины

60 минут Для новичков 4 порции

Пирог из теста фило с творогом

75 минут Для продвинутых 6 порций

Творожные пончики

50 минут Для продвинутых 4 порции