Карбонара
Паста карбонара — изумительный рецепт традиционной итальянской пасты с беконом.
Для приготовления спагетти карбонара возьмите большую кастрюлю, добавьте в нее воды, доведите ее до кипения и всыпьте 250–300 грамм спагетти. Варите спагетти не накрывая крышкой до состояния аль-денте.
В это же время в отдельной миске взбейте яйца, разотрите чеснок, тонко нарежьте бекон в виде полосок и натрите сыр на мелкой терке. Слейте воду из кастрюли со спагетти и подготовьте чистую сковородку.
На сковороде растопите сливочное масло и закиньте туда все ингредиенты, затем залейте массу сливками. Хорошо перемешайте, присыпьте травами и сразу же поместите в нее готовые макароны. Перемешайте получившееся блюдо еще раз и порционно разложите по тарелкам. Паста карбонара готова.
не найдено