Бурек с сыром

Name: Бурек с сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр творожный Viola «Сливочный»; Сыр полутвердый Laplandia «Сливочный» тертый; Соль; Перец черный молотый; Зелень; Кунжут; Мука пшеничная; Вода; Растительное масло

29682

15 декабря 2022

35 минут

4 порции

Турецкая кухня

Для продвинутых

503 ккал / порцию

Для вегетарианцев

Бурек - это пирог с разного рода начинками очень популярен в странах бывшей Османской империи. Бурек с сыром можно приготовить из слоеного теста, теста фило или обычного пресного, как в этом рецепте.

Шаг 1 из 5

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 5

Для теста смешайте муку с водой.

Увеличить

Шаг 3 из 5

Для начинки смешайте творог с сыром, солью и перцем.

Увеличить

Шаг 4 из 5

Тесто разделите на небольшие части. Каждую часть раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Смажьте растительным маслом. Выложите начинку, немного подогните края теста к центру и скатайте в рулет. Выложите подготовленные рулеты на противень и смажьте растительным маслом.