Тушеная картошка с мясом
![изображение](https://images.viola.ru/FsSlZXVlQow/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NTcvMDY4L2UzYy82NTcwNjhlM2M5N2YyMDk2NDE4MjIyLmpwZw.png)
Тушеное мясо с картофелем и овощами - сытное блюдо, которое своим ароматом соберет на кухне всю семью. Чтобы ингредиенты пропеклись равномерно, возьмите толстостенную кастрюлю или казан, а масло Viola добавит нежную сливочную нотку.
Картофель крупно нарежьте и положите в холодную воду до момента использования.
![изображение](https://images.viola.ru/rrwe_KqfrtQ/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YPRiNC10L3QsNGPINC60LDRgNGC0L7RiNC60LAg0YEg0LzRj9GB0L7QvC81LmpwZw.png)
Мясо помойте под проточной водой, очистите от пленок и прожилок и так же нарежьте крупными кусками.
![изображение](https://images.viola.ru/hliXZDzUbxs/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YPRiNC10L3QsNGPINC60LDRgNGC0L7RiNC60LAg0YEg0LzRj9GB0L7QvC83LmpwZw.png)
Для приготовления используйте глубокую толстостенную кастрюлю. Разогрейте в ней кусок сливочного масла.
![изображение](https://images.viola.ru/NBg8no2B2sc/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YPRiNC10L3QsNGPINC60LDRgNGC0L7RiNC60LAg0YEg0LzRj9GB0L7QvC84LmpwZw.png)
Затем положите мясо, увеличьте огонь до максимума и обжаривайте мясо 2-3 минуты.
![изображение](https://images.viola.ru/08Wkzoqxepo/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YPRiNC10L3QsNGPINC60LDRgNGC0L7RiNC60LAg0YEg0LzRj9GB0L7QvC8xMC5qcGc.png)
Положите к мясу нарезанный лук, добавьте соль, перец и винный уксус, перемешайте, прикройте крышкой и поставьте тушиться на среднем огне около 40 минут.
![изображение](https://images.viola.ru/Ivkvq7_BeZg/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YPRiNC10L3QsNGPINC60LDRgNGC0L7RiNC60LAg0YEg0LzRj9GB0L7QvC8xMi5qcGc.png)
Через 40 минут добавьте к мясу морковь и сельдерей, перемешайте и тушите еще 20-30 минут.
![изображение](https://images.viola.ru/N1LabaRT11s/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YPRiNC10L3QsNGPINC60LDRgNGC0L7RiNC60LAg0YEg0LzRj9GB0L7QvC8xNC5qcGc.png)
Затем добавьте в кастрюлю картофель и продолжайте тушить на среднем огне до того момента, пока картофель не приготовится, а мясо окончательно не станет мягким. По необходимости добавьте еще соли и перца.
![изображение](https://images.viola.ru/rjYRS7IErJY/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0YPRiNC10L3QsNGPINC60LDRgNGC0L7RiNC60LAg0YEg0LzRj9GB0L7QvC8xNi5qcGc.png)
не найдено