Блины на минеральной воде

Name: Блины на минеральной воде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко Viola UHT, цельное "Отборное" с массовой долей жира от 3,5 % до 4,5 %; Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Йогурт Viola Very Berry с черникой и клубникой, 2,6 %; Газированная вода; Яйца куриные; Сахар; Соль; Мука пшеничная; Свежие ягоды

1040

17 февраля 2023

Viola

30 минут

4 порции

Европейская кухня

Для профи

442 ккал / порцию

Для вегетарианцев

Эти золотистые блинчики выглядят, как обычные, но их особенность в том, что они приготовлены на минеральной воде!

Приготовление

Смешайте яйцо с молоком. Влейте газированную воду, добавьте сахар, соль и все хорошо перемешайте.
Растопите сливочное масло, соедините с тестом.
Добавьте муку порциями, одновременно перемешивая тесто.
Разогрейте сковороду и налейте на нее немного растительного масла. Выливайте тесто половником на сковороду, быстро распределяя жидкость по дну в блинчик.
Переворачивайте блинчики, когда подрумянятся края и жарьте еще по минуте.
На готовые блинчики выложите йогурт и ягоды, заверните в треугольники или рулетики.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на

порции