Фаршированные баклажаны

Name: Фаршированные баклажаны
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Сыр полутвердый Viola «Голландский» в брусочке; Баклажаны; Фарш мясной (говяжий); Лук репчатый; Томатный соус; Сушеный базилик; Масло растительное; Соль, перец по вкусу

11 июля 2024

40 минут

2 порции

Русская кухня

Для новичков

412 ккал / порцию

Без глютена

Фаршированные баклажаны — аппетитное, сытное и очень красивое блюдо, которое станет не только вкусным угощением, но и замечательным украшением абсолютного любого стола. Их можно подать и просто к ужину, и даже поставить на праздничный стол. Вы можете не сомневаться, что закуска очень понравится вашим гостям.

Способ приготовления

Шаг 1 из 4

Лук очистите, нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук, добавьте фарш.

Увеличить

Шаг 2 из 4

Быстро обжарьте фарш. Когда он поменяет цвет, добавьте томатный соус, тушите 3-5 минут. Затем посолите и поперчите.

Увеличить

Шаг 3 из 4

Баклажан разрежьте вдоль. При помощи ложки выскребите мякоть, порубите ее ножом и добавьте к фаршу. Перемешайте, получившейся смесью заполните «лодочки» из баклажана. Присыпьте тертым сыром.