Гречневые оладушки
![изображение](https://images.viola.ru/VYQJzxW-S6I/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NWQvZjVkLzlkZC82NWRmNWQ5ZGQwMWZiODgyMjQxOTAwLmpwZw.png)
Блины и оладушки, приготовленные именно на молоке, отличает нежная текстура и насыщенный сливочный вкус. Небольшое количество дрожжей в составе делает структуру теста еще более пористой и воздушной. А благодаря использованию гречневой муки, во вкусе появляются необычные нотки. Такие оладушки особенно хорошо сочетаются с несладкими топингами – икрой, красной рыбой, мясными и сырными паштетами.
Оставьте на 10 минут, пока на поверхности не образуется пенка. Затем добавьте два яйца.
![изображение](https://images.viola.ru/BsL4sPhvko8/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9CT0YDQtdGH0L3QtdCy0YvQtSDQvNC40L3QuCDQvtC70LDQtNGD0YjQutC4LzIwMjQwMjI4LTNUNkEzNTE2LmpwZw.png)
Просейте оба вида муки и хорошо перемешайте, чтобы не осталось никаких комочков.
![изображение](https://images.viola.ru/lyfSSY-4ffQ/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9CT0YDQtdGH0L3QtdCy0YvQtSDQvNC40L3QuCDQvtC70LDQtNGD0YjQutC4LzIwMjQwMjI4LTNUNkEzNTIyLmpwZw.png)
Можно переложить в тару побольше, так как тесто будет подниматься. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
![изображение](https://images.viola.ru/fVxVe3hGPE8/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9CT0YDQtdGH0L3QtdCy0YvQtSDQvNC40L3QuCDQvtC70LDQtNGD0YjQutC4LzIwMjQwMjI4LTNUNkEzNTI2LmpwZw.png)
А затем на разогретой блинной сковороде выпекайте маленькие оладушки. Тесто выкладывайте чайной ложкой.
![изображение](https://images.viola.ru/NDAZYF3PKWY/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9CT0YDQtdGH0L3QtdCy0YvQtSDQvNC40L3QuCDQvtC70LDQtNGD0YjQutC4LzIwMjQwMjI4LTNUNkEzNTI3LmpwZw.png)
Готовые оладушки подавайте с любыми топпингами, а нашем случае это творожный сыр и красная икра.
![изображение](https://images.viola.ru/8S7oguw1xQc/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9CT0YDQtdGH0L3QtdCy0YvQtSDQvNC40L3QuCDQvtC70LDQtNGD0YjQutC4LzIwMjQwMjI4LTNUNkEzNTM1LmpwZw.png)
![изображение](https://images.viola.ru/44s1Wbs5Wtk/rs:fill:100:100:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NWMvMzFkLzliOC82NWMzMWQ5YjhmOTE4NDMyMDc5MDA1LnBuZw.png)
![изображение](https://images.viola.ru/gqmiG0hpXsM/rs:fill:100:100:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NWMvOWVjL2JjMC82NWM5ZWNiYzBkN2U3MjIxNTgwODM5LnBuZw.png)
не найдено