Домашнее песочное печенье
Песочное печенье в стиле классического юбилейного, с четким рельефным рисунком. Тонкое, рассыпчатое, с деликатной сладостью и лёгкими сливочными нотами — оно сохраняет форму и текстуру, оставаясь хрустящим и аккуратным.
В сочетании со сливочным маслом и джемом печенье становится простым десертом родом из детства.
В большой миске соедините муку, крахмал, пудру, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
Натрите холодное сливочное масло и перетрите с сухими ингредиентами в крошку.
Добавьте холодное яйцо и быстро замесите однородное тесто. Оберните его плёнкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Раскатайте тесто обычной скалкой в пласт толщиной 3-4 мм. Сверху пройдите фигурной скалкой слегка вдавливая её в тесто.
Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 12-15 минут до золотистого цвета.
не найдено