Кофейный мусс

Name: Кофейный мусс
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 1
Ingredients: Сыр творожный Viola «Сливочный»; Жирные сливки (30–33%); Крепкий кофе; Шоколадное печенье, например, Домино или Oreo; Сахарная пудра; Какао-порошок; Фундук

965

25 мая 2023

150 минут

1 порция

Французская кухня

Для новичков

828 ккал / порцию

Воздушный десерт с ароматным кофе и ореховой крошкой приведет в восторг любого сладкоежку! Секрет успеха этого блюда - конечно, в качественных сливках и отличном творожном сыре Viola.

Шаг 1 из 6

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 6

В миску положите сливочный сыр, всыпьте какао и влейте охлажденный кофе. Тщательно взбейте в однородную массу.

Увеличить

Шаг 3 из 6

Охлажденные сливки перелейте в другую миску и всыпьте туда сахарную пудру. Взбейте в пышную пену. Для успешного взбивания сливки обязательно должны быть охлаждёнными.

Увеличить

Шаг 4 из 6

В несколько приемов силиконовой лопаточкой вмешайте сливки в шоколадную массу. Сливки можно вмешать полностью, а можно оставить так называемый «мраморный» эффект.