Запеканка из молока

Name: Запеканка из молока
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Молоко Viola UHT, цельное "Отборное" с массовой долей жира от 3,5 % до 4,5 %; Яйцо; Мука; Сахар; Соль; Варенье; Свежие ягоды

132

28 февраля 2025

Viola

90 минут

6 порций

Финская кухня

Для новичков

283 ккал / порцию

Больше белка

Предлагаем вашему вниманию запеканку из страны Муми - Троллей. Она станет вкусным подарком для больших и маленьких любителей сказок и приключений. Обязательно попробуйте!

Способ приготовления

Шаг 1 из 11

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 11

Масло положите в сотейник и растопите на среднем огне.

Увеличить

Шаг 3 из 11

Всыпьте соль и сахар, влейте молоко и помешивая, прогрейте до растворения сахара.

Увеличить

Шаг 4 из 11

В глубокую миску разбейте яйца и взболтайте их вилкой или венчиком.

Увеличить

Шаг 5 из 11

Влейте в яйца чуть меньше половины молочной смеси и еще раз перемешайте.

Увеличить

Шаг 6 из 11

Просейте в эту же миску муку с солью и перемешайте.

Увеличить

Шаг 7 из 11

Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Увеличить

Шаг 8 из 11

Затем влейте оставшуюся молочную смесь и перемешайте до однородности. Если останутся комочки, то можно взбить массу погружным блендером. Тесто должно быть жидким, как блинное. Дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 20-30 минут.