Роти с инжиром
У многих из нас арсенал домашней бытовой техники пополнился таким устройством, как аэрогриль. Благодаря ему многие блюда можно готовить с пониженным содержанием масла или вовсе без него, а в плане выпечки, мы получаем румяную и золотистую корочку за гораздо меньшее время. И сегодня мы вам предлагаем очень вкусный рецепт, где всего три основных ингредиента, а впечатление он производит настоящей домашней выпечки. Лепешка роти тут выполняет функцию полноценного теста и в результате у нас получается тонкая, хрустящая галета, которую можно подать и как десерт к чаю или кофе и как закуску к вину. Нежный творожный сыр от Viola, выполняет тут связующую функцию между ингредиентами. И вы можете как ограничиться только этим сыром, так и добавить в него еще какой то, например, щепотку натертого пармезана или немного раскрошенного голубого сыра.
Лепешку роти заранее разморозьте, а затем, аккуратно переложите на пергаментный вкладыш для аэрогриля.
По центру лепешки равномерно распределите творожный сыр, от краев отступайте примерно 1.5 см.
Инжир помойте, отрежьте жесткий хвостик и нарежьте ломтиками, не толстыми. Если плод маленький, то используйте несколько.
Выложите инжир «веером», сверху на творожный сыр.
Свободные края лепешки подогните на инжир.
Полейте жидким медом, но старайтесь попадать именно на фрукты, не на лепешку.
Выпекайте в аэрогриле около 16-18 минут (время зависит от мощности техники). Ориентируйтесь на внешний вид лепешки, она должна стать золотистой, дно хорошо пропечься.
Готовую лепешку посыпьте предварительно обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.
По желанию украсьте базиликом и пудрой и сразу же подавайте к столу.
не найдено