Суп с пореем

Name: Суп с пореем
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Сливки Viola 20 %, ультрапастеризованные; Картофель; Лук; Лук-порей; Мускатный орех; Соль, перец по вкусу; Бульон или вода; Растительное масло для жарки

7 сентября 2026

Viola

35 минут

2 порции

Европейская кухня

Для новичков

313 ккал / порцию

Способ приготовления

Шаг 1 из 3

В кастрюле разогреть растительное масло. Лук очистить, нарезать полукольцами. Нарезать лук-порей. Положить в кастрюлю и слегка обжарить.

Шаг 2 из 3

Картофель очистить и нарезать. Добавить в кастрюлю. Влить воду или бульон (столько, чтобы картофель мог вариться). Накрыть крышкой и готовить около 15 минут.

Шаг 3 из 3

Когда картофель станет мягким, влить сливки. Прогреть, измельчить суп блендером. По необходимости добавить еще немного бульона. Посолить, поперчить, по желанию добавить мускатный орех.

Ингредиенты на

порции