Творожные пончики
![изображение](https://images.viola.ru/Vn8kd0oWP_Y/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NDAvMjQzLzNiYS82NDAyNDMzYmEzODNlNjU2ODQ1MjgwLmpwZw.png)
Мягкий творог положите в миску, добавьте к нему цедру лимона, щепотку соли, 45 г сахарной пудры и яйца.
![изображение](https://images.viola.ru/57uPvx5plOY/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0LLQvtGA0L7QttC90YvQtSDQv9C-0L3Rh9C40LrQuC8yMDIyMTExOC1fVDZBNTMzN19yZXN1bHQuanBn.png)
Затем всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и перемешайте, удобно это делать вилкой. В результате у вас получится густое липкое тесто.
![изображение](https://images.viola.ru/NRF70pouqgw/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0LLQvtGA0L7QttC90YvQtSDQv9C-0L3Rh9C40LrQuC8yMDIyMTExOC1fVDZBNTM0MF9yZXN1bHQuanBn.png)
Растительное масло (около 1 литра) разогрейте в кастрюле и, выкладывая тесто двумя ложками, обжарьте пончики партиями до румяной корочки. Желательно отслеживать температуру масла и следить, чтобы она не превышала 155-160 С.
![изображение](https://images.viola.ru/DRc39gMfdCE/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0LLQvtGA0L7QttC90YvQtSDQv9C-0L3Rh9C40LrQuC8yMDIyMTExOC1fVDZBNTM0Ml9yZXN1bHQuanBn.png)
Готовые пончики выкладывайте на тарелку, застеленную салфетками, чтобы с пончиков стек весь лишний жир.
![изображение](https://images.viola.ru/FzF1nn-s8xk/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0LLQvtGA0L7QttC90YvQtSDQv9C-0L3Rh9C40LrQuC8yMDIyMTExOC1fVDZBNTM0NF9yZXN1bHQuanBn.png)
Оставшуюся сахарную пудру положите в миску, влейте столько лимонного сока, чтобы в результате у вас получилась текучая глазурь и обваляйте в ней все пончики. Затем выложите их опять на тарелку и дайте подсохнуть.
![изображение](https://images.viola.ru/57ySRr8_bqw/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ci0LLQvtGA0L7QttC90YvQtSDQv9C-0L3Rh9C40LrQuC8yMDIyMTExOC1fVDZBNTM0Nl9yZXN1bHQuanBn.png)
не найдено