Мясной хлеб
Мясной хлеб — это уютная классика, которая превращает обычный фарш в эффектное горячее блюдо, достойное и семейного ужина, и праздничного стола. Секрет его невероятной сочности и мягкости — нежные сливки Viola: они делают текстуру бархатистой, а вкус — сливочно-насыщенным и по-домашнему тёплым.
Подавайте горячим с любимым гарниром или холодным на бутерброды — вкусно в любом виде!
В глубокой миске соедините фарш, яйцо, холодные сливки Viola и все специи. Тщательно вымешайте массу до однородности, в течении 10 минут. Чеснок измельчите и добавьте в фарш, еще раз тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 180 °C. Прямоугольную форму для выпечки хлеба застелите пергаментом или слегка смажьте маслом. Выложите мясную массу, придавая форму буханки. С помощью ножа сделайте неглубокие надрезы крест на крест. Смешайте кетчуп с горчицей и смажьте изделие сверху.
Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку. Запекайте в течении 50–60 минут. За 10 минут до конца смажьте ещё раз глазурью для румяной корочки.
Готовность проверьте деревянной шпажкой — сок должен быть прозрачным. Дайте мясному хлебу отдохнуть 10–15 минут перед нарезкой.
Нарежьте мясной хлеб на порционные кусочки, подавайте с любимым гарниром, или сложите на хлеб, добавьте сыр Viola ProTein, зелень - и сытный перекус готов! Приятного аппетита.
не найдено