Грибы в сметанном соусе
![изображение](https://images.viola.ru/ExLKLdTZ4xY/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82M2EvYWUwL2ZjNC82M2FhZTBmYzQ4ZDA4MTYzNjg3NTE4LmpwZw.png)
Грибы в сметанном соусе - рецепт, прежде всего, очень вкусный, особенно, если это белые грибы в сметане.
Подготовить продукты.
Тщательно промойте и просушите грибы. В этом блюде можно использовать белые грибы или шампиньоны. Нарежьте их небольшими кусочками и переложите на раскаленную сковороду с разогретым на ней растительным маслом.
![изображение](https://images.viola.ru/L8AWBM7rUDA/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzLzcxODAvNzE4MC0xYmM5Y2NiZTI0MDMzYmZjNzI1NTMwYWNkMWE0MzQ2ZC5qcGc.png)
Пока обжариваются грибы, нарежьте репчатый лук кольцами. Добавьте лук к грибам, перемешайте и жарьте до появления на луке румяной золотистой корочки.
![изображение](https://images.viola.ru/OaXxEHmQuR0/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzLzcxODAvNzE4MC04NzFmNjkyOWEyMzBkMzBiMDZhNWY2MTU3ODM5ODcxNi5qcGc.png)
Одновременно растопите сливочное масло в еще одной кастрюле и присыпьте к нему 2 столовых ложки муки (муку можно предварительно обжарить). Для получения более однородной консистенции без комочков можно также влить туда 1–2 чайных ложки воды. Мешайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и однородной, затем перелейте ее на сковороду и залейте сметаной.
![изображение](https://images.viola.ru/u2Qi0UKBXyU/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzLzcxODAvNzE4MC01Nzc5OGM4NjllYWQ4MjA4YjA3NTkyZDU1MWM0YTA3OC5qcGc.png)
Помешивая смесь соуса, сметаны и грибов на сковороде, доведите блюдо до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте свежей нарезанной зеленью и подавайте к столу. Грибы в сметанном соусе готовы.
![изображение](https://images.viola.ru/r80M0b3Y3GA/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzLzcxODAvNzE4MC00MjVkMzE0ZWJiNTJjNDc0MDA4MmJmY2I5ODZiZTQ0MC5qcGc.png)
![изображение](https://images.viola.ru/Lmz1UHZ91Ns/rs:fill:100:100:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NWMvMzI1L2M3NC82NWMzMjVjNzQ0YzU2MTM0MDg3NTc3LnBuZw.png)
не найдено