Крошка-картошка с грибами
![изображение](https://images.viola.ru/dI2W7Nm4YJc/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NDkvYzE4Lzg5ZC82NDljMTg4OWRkMDZlODcxOTE2MDYzLmpwZw.png)
Картофель хорошо помойте от пыли и грязи. Каждую картофелину оберните фольгой и поставьте запекаться на 1 час при температуре 180С. В зависимости от величины картофеля времени может потребоваться чуть больше или меньше.
![изображение](https://images.viola.ru/Bm1OGtgvAIw/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YDQvtGI0LrQsCDQutCw0YDRgtC-0YjQutCwLzIwMjMwNjA5LV9UNkEyODk3X3Jlc3VsdC5qcGc.png)
Пока картофель запекается, лук мелко нарубите и обжаривайте на растительном масле до прозрачности.
![изображение](https://images.viola.ru/u2O28sXzRdU/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YDQvtGI0LrQsCDQutCw0YDRgtC-0YjQutCwLzIwMjMwNjA5LV9UNkEyODk5X3Jlc3VsdC5qcGc.png)
Затем добавьте к луку 2/3 нарубленных шампиньонов и обжаривайте еще несколько минут, потом положите в сковороду сыр, муку, влейте сливки и приправьте. На средне огне готовьте соус до густоты и однородности.
![изображение](https://images.viola.ru/4Qj26gRtLJM/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YDQvtGI0LrQsCDQutCw0YDRgtC-0YjQutCwLzIwMjMwNjA5LV9UNkEyOTAxX3Jlc3VsdC5qcGc.png)
На отдельной сковороде на растительном масле обжарьте до золотистой корочки оставшиеся шампиньоны. Хорошо, если они будут не большого размера, тогда их можно обжаривать целиком и не разрезать.
![изображение](https://images.viola.ru/fdKLLg2xaUw/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YDQvtGI0LrQsCDQutCw0YDRgtC-0YjQutCwLzIwMjMwNjA5LV9UNkEyOTAzX3Jlc3VsdC5qcGc.png)
В центре каждой картофелины сделайте отверстие, положите внутрь грибной соус. Сверху украсьте обжаренными шампиньонами, корнишонами и нарубленным зеленым луком. Присыпьте черным перцем.
![изображение](https://images.viola.ru/ykmHbLaIasQ/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ca0YDQvtGI0LrQsCDQutCw0YDRgtC-0YjQutCwLzIwMjMwNjA5LV9UNkEyOTA2X3Jlc3VsdC5qcGc.png)
не найдено