Сахарное печенье

Name: Сахарное печенье
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Сыр плавленый Viola «Классический»; Масло сладкосливочное Viola 82,5 %; Сметана Viola 23 %; Мука пшеничная; Сахар

1773

14 января 2024

50 минут

6 порций

Русская кухня

Для новичков

429 ккал / порцию

Шаг 1 из 10

Подготовьте ингредиенты.

Увеличить

Шаг 2 из 10

Муку и две столовые ложки сахара пересыпьте в миску, туда же добавьте кубики охлажденного масла. Перетрите кончиками пальцев в крошку.

Увеличить

Шаг 3 из 10

Затем добавьте в миску сметану и сыр, замесите тесто.

Увеличить

Шаг 4 из 10

Из получившегося теста скатайте колобок, слегка приплюсните, оберните в пленку и уберите на 1-1,5 часа в холодильник.

Увеличить

Шаг 5 из 10

Затем раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт.

Увеличить

Шаг 6 из 10

Сверните тесто в плотный рулет, покатайте его еще по столу, что ты убрать все возможные пузырьки воздуха. На рабочую поверхность больше не сыпьте муку, иначе к печенью потом не прилипнет сахар.