Сливовый тарт с миндальным печеньем
476
26 октября 2023
70 минут
4 порции
Для новичков
347 ккал / порцию
![изображение](https://images.viola.ru/DCTFTQ2-phE/rs:fill:1164:617:0/g:ce/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC91cGxvYWRzL3B1YmxpYy82NTMvYWFhL2M4OC82NTNhYWFjODg4MWVlNjU4NzQ2Njg5LmpwZw.png)
Если не хочется использовать корицу, но нужно как-то ароматизировать тесто, то стоит готовить его на ванильном сахаре, либо использовать эссенцию (ванильную или миндальную).
Шаг 3 из 9
Добавьте нарезанное холодное сливочное масло, перетрите в крошку руками или при помощи миксера с насадкой «лопатка».
![изображение](https://images.viola.ru/j7FnB11jWFs/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ch0LvQuNCy0L7QstGL0Lkg0YLQsNGA0YIg0YEg0LzQuNC90LTQsNC70YzQvdGL0Lwg0L_QtdGH0LXQvdGM0LXQvC_QqNCw0LMgMiDQlNC-0LHQsNCy0LvQtdC90LjQtSDRgdC70LjQstC-0YfQvdC-0LPQviDQvNCw0YHQu9CwLmpwZw.png)
Увеличить
Шаг 7 из 9
Распределите тесто по форме, выстеленной пергаментом. Сформируйте дно и бортики. Присыпьте раскрошенным печеньем.
![изображение](https://images.viola.ru/lyNZhHW6puM/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ch0LvQuNCy0L7QstGL0Lkg0YLQsNGA0YIg0YEg0LzQuNC90LTQsNC70YzQvdGL0Lwg0L_QtdGH0LXQvdGM0LXQvC_QqNCw0LMgNiDQn9C-0YHRi9C_0LrQsCDRgtC10YHRgtCwINC60YDQvtGI0LrQvtC5INC40Lcg0L_QtdGH0LXQvdGM0Y8uanBn.png)
Увеличить
Если не удалось найти миндальное печенье, не страшно. Его можно заменить любым суховатым и плотным, очень хорошим вариантом будет овсяное (как правило, оно значительно больше амаретти, поэтому будет достаточно 3-4 штук).
Шаг 8 из 9
Положите на крошку из печенья половинки слив (срезом вниз). Присыпьте сахаром. Выпекайте при 180 °C 40-50 минут. Готовый пирог посыпьте подсушенными на сухой сковороде миндальными лепестками.
![изображение](https://images.viola.ru/Qg2ehTn9mV4/rs:fit:529:325:0/g:no/aHR0cHM6Ly92aW9sYS5ydS9zdG9yYWdlL2FwcC9tZWRpYS9yZWNpcGVzL9Ch0LvQuNCy0L7QstGL0Lkg0YLQsNGA0YIg0YEg0LzQuNC90LTQsNC70YzQvdGL0Lwg0L_QtdGH0LXQvdGM0LXQvC_QqNCw0LMgNyDQktGL0LrQu9Cw0LTQutCwINGB0LvQuNCyLmpwZw.png)
Увеличить
Перед выкладкой крошки из печенья можно смазать тесто ореховой или шоколадной пастой.
Ингредиенты на
порции
Для теста
Для начинки
Сливы
9 шт.
Ванильный сахар
2 ст.л.
Миндальные лепестки
1 горсть
Амаретти
8 шт.
C этим рецептом смотрят
Еще смотрят
По вашему запросу ничего
не найдено
не найдено